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材料:【前日】*, 骨付き牛肉 *, 水 *, 生姜 *, セロリ *…
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材料:煮込み用牛肉(又は骨付き牛肉), ソーセージ, 馬鈴薯大, 玉葱, 人参…
材料:骨付きハム, 骨付き牛肉の残りの骨, キャベツの芯に近い部分そぎ落とし, チンゲン菜の真ん中の小さい葉, ちょっとクタッとなったささげ…
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材料:牛骨付きネック(首の部位) , ■マリネ液, 赤ワイン , ☆玉ねぎ , ☆人参 …
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