豚 のレシピ・作り方

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投稿レシピ
豚ヒレの竜田揚げ弁当
おいしそう! 5件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:4人
材料:豚ヒレ, 八方だし, みりん, 片栗粉, ブラックペッパー…
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コロッケor豚のビール煮
おいしそう! 2件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:1人
材料:
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豚ロースの味噌漬け。
おいしそう! 11件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:2人
材料:豚ロース, A 味噌, A 酒, A みりん, しょうが…
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豚のしょうが焼き
おいしそう! 6件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:1人
材料:豚肩ロース 200g, 玉ねぎ 1/2個, パプリカ赤 1/2個, パプリカ黄 1/2個, 酒 大さじ2…
投稿レシピ
今日のお弁当、家弁、常備菜を詰めた感じ、豚バラくるくるが思いの外、好評でした!#オベンタグラム #おべんとう #お弁当 #bento
おいしそう! 3件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:2人
材料:豚バラ肉, 紫蘇, スライスチーズ, 塩胡椒, 醤油
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豚ばら肉のつけそば
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:2人
材料:生蕎麦, 刻みのり, 【A】つけ汁, 豚ばら肉, 長ねぎ(拍子切り)…
投稿レシピ
Cotechino(コテキーノ)
諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事

コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です
メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主
なんとも縁起の良い組み合わせです

エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね

コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica(コティカ)から来ているといわれています

今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです

熟成コテキーノ
なかなかパンチの効いた味わいになりました

ペペロッソホームページ
http://www.peperosso.co.jp/
投稿レシピ
アツアツ!豚キムチ定食(所要時間3品で20分以内)
おいしそう! 3件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:2人
材料:豚肉(バラがオススメ。豚コマでも◎), キムチ, 酒, 砂糖
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豚しゃぶとブルーベリーのサラダ
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:1人
材料:小口切りの豚バラ, ブルーベリー, サニーレタス, トマト, ☆…

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