燻製 のレシピ・作り方

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投稿レシピ
МИТИТЕИジューシーな牛挽肉の串焼き
МИТИТЕИジューシーな牛挽肉の串焼き
越後屋さん
越後屋さん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：5人以上
材料：牛赤味（出来れば自分で挽肉に）, サーラ（豚脂身塩漬）, 大蒜, 塩, 胡椒（挽きたてを）…
投稿レシピ
おうちバルの必需品　自家製作り置き　3種の　スモークオリーブオイル
おいしそう！ 4件
おうちバルの必需品　自家製作り置き　3種の　スモークオリーブオイル
青山　金魚さん
青山　金魚さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：5人以上
材料：EXVオリーブオイル　, A ローズマリー, B 鷹の爪, B 粗挽きガーリック（ボトルスパイス）, B ピンクペパー
投稿レシピ
自家製ベーコン【五島灘あら塩】バージョン♪
おいしそう！ 2件
自家製ベーコン【五島灘あら塩】バージョン♪
Yutaさん
Yutaさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：豚バラ肉（ブロック）, 豚肩ロース（ブロック）, 【ソミュール液の材料】, 水, 塩【五島灘あら塩】…
投稿レシピ
自家製ハム
おいしそう！ 4件
自家製ハム
OKYOさん
OKYOさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：豚ブロック肉, 塩, 砂糖, 玉葱, セロリ…

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