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ソミュール液のレシピ・作り方

ソミュール液のレシピ・作り方

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投稿レシピ

鴨ロースの自家製中華鍋スモーク

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鴨ロースの自家製中華鍋スモーク

中村有加利さん

調理時間：1時間以上

分量：4人

材料：鴨ロース肉(ブロック), スモークチップ, ザラメ, ヴァージンオイル, 水…

投稿レシピ

美味安心さんの紅茶で♪手づくりハム

1件

美味安心さんの紅茶で♪手づくりハム

カシェットさん

調理時間：1時間以上

分量：4人

材料：豚ロース（塊）, 美味安心　アイスティー, 塩

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