ちくわのごま天～青じそ巻き～

　　

　　

こんばんは＾＾

　　

　　

ゆーママです。

　　

　　　　

　　　

　　

今日はコスパの良いちくわを使ったおかずのご紹介です♩

　　

　　　

衣にもしっか味がついていて

ゴマがたっぷり入るので

より香ばしい風味の良い天ぷらになります＾＾

　　

さらに青じそを巻いてあるので

香りも良くて

揚げ物ですがさっぱり食べられますよ♩

　

　　

　　　

　　　　

　　

　　

ちくわのごま天

　　～青じそ巻き～

　　　　

　　

（１２個分）

【冷蔵保存・５日間】

【冷凍保存・３週間】　

　　

ちくわ...................................６本

青じそ...................................３枚

A天ぷら粉..............................大さじ3

A水.........................................大さじ3

A顆粒和風だし、しょう油.....各小さじ1/2

サラダ油................................適量

　　

　　　　

1　ちくわは縦半分に切る

　 青じそも半分切る

　　

2　ちくわの茶色く焼けた方に

　 1の青じそをそれぞれ乗せて巻き

　 爪楊枝で止める

　　

　　　　　

　　　

3　ボウルにAを入れて混ぜ合わせ　

　 2のちくわに絡ませ

　 １８０度の油で40～60秒ほど揚げる

　　

　　　

　　

＜保存・食べる時のポイント＞

　　

・冷蔵保存する場合は

　保存容器の底にキッチンペーパーを敷き

　重ならないようにして並べて

　完全に冷めてから蓋をして冷蔵庫へ

　　

・食べる際は冷蔵保存・冷凍保存

　共にトースターで焼いてください

　サクッとした食感がよみがえります

　レンジで温めてしまうと

　脂っぽさが増したり

　スカスカになったりするのでご注意くださいね

　　

　　　

お弁当やおつまみにもぜひ作ってみて下さいね＾＾