青じそつくねのめんポンだれ

　　

　　

　　　

　　

おはようございます＾＾

　　

　　

ゆーママ（松本有美）です

　　

　　

節分が終わり次のイベントはバレンタインですね♩

自分用のチョコレートも買わないとｗ

　　

　　

さて今日は定番のつくねにさっぱり青じそを巻いて

たれもさっぱりポン酢を使用した簡単だれです

　　

少し大きめのつくねは

プリッとしたタイプの食べ応えのある一品にしました

　　

　　　

　　　　　　

　　　

青じそつくねのめんポンだれ

　　　

　　　

　　

【冷蔵保存・５日間】

【冷凍保存・３週間】

（８本分）

　　　

　　

鶏ももひき肉..........................400ｇ

青じそ......................................８枚

Aしょうが（チュウブ）..........2㎝分

A顆粒鶏ガラスープ................小さじ1/2

Aごま油...................................小さじ1

A片栗粉...................................大さじ1

A卵（M).................................１個

　

B麺つゆ（２倍濃縮）..............大さじ1.5

Bポン酢しょうゆ.....................大さじ1.5

　　

サラダ油...................................大さじ1

　　

　　

　　

　　　　

1　ボウルにひき肉、Aを入れてねばりが出るまでよく混ぜる

　　

　　

　　

2　1を８等分して７㎝長さの楕円形に成形し

　 それぞれ青じそ１枚を巻く

　

3　フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ

　 2を並べて両面約５分ずつ焼く　　

　　

　　　

　　　

3　Bを加えて全体に照りがでるまでからめる

　　

　　　

　　

　　

　　

冷めてもおいしいので

お弁当おかずにぜひどうぞです＾＾

　　

　　　　

　　

＜お礼・お知らせ＞

この度新刊「魔法のパン」が５刷目の重版になりました

発売日から毎月重版させていただき

たくさんの方に作っていただけてるんだなと思うと

嬉しさと感謝の気持ちしかありません

　　　

本当にありがとうございます＾＾