玉蒟蒻のだし煮と、ハリポタな箸

GWも目前ですな。

みなさん予定はお決まりかしらん？

決まっている貴方も、決まっていない
アテクシもココロ踊る黄金週間♪

繰り返すまい、と固く‼誓いながらも
必ずまたやる"暴飲暴食"週間でもありますな。

そこで今からちょっと心を引き締めて
こんなヘルシーで優しい味のアテはいかがでしょ。

▼和風だしでしっとり煮る、玉蒟蒻。

春が訪れ一段と美味しい冷酒でどうぞ。

　玉蒟蒻のだし煮

■材料　作りやすい量
　玉蒟蒻...12個程度
　ごま油...大さじ1

（調味料）
　和風だし汁...カップ1/2（100ml）
　醤油...大さじ1.5
　酒...大さじ1
　みりん...大さじ1
　砂糖...小さじ1

　鰯の削り粉...適量

■作り方
1. 蒟蒻を湯どおしする。

2. 小鍋にごま油を入れて中弱火で熱し
　 湯切りした蒟蒻を入れて水分がしっ
　 かり飛ぶまで炒める。

3. 調味料を加え、蓋をしないで煮詰め
　 器に盛り、仕上げに鰯のだし粉を
　 かければ出来上がり！

♥ひとくちメモ
追いだし風に鰯の削り粉をかけてどうぞ

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カトラリーをいただく機会は多いが
コレはさすがにウケたｗｗｗｗ

ハリポタの杖型の箸♡