えんどう豆の塩ごはんとオッサン化

ここへ来てちと仕事が忙しいのはこの間も書いたが、
どっこいなかなか片付かない。

今日から節電のため短時間勤務になると言うのに。
とほほ。。。

ぐったり疲れて帰ると、お味噌汁とか
しょっぱいものが食べたいんだよね。

以前、ikkoさんが番組で料理を作りながら
「男性は仕事で疲れて帰ってくるから
ちょっと塩気を強くするのがコツよ、うふん」
てなことを言っていたのを思い出す・・・

はっっΣ(ﾟロﾟﾉ)ﾉ
ワレはikkoさん好みのおっさんかっっ

どんだけ〜？？？（懐かしい・・・）

気を取り直して、今日はちっこい生のえんどう豆が
手に入ったので、豆ごはんを作る。

白状すると、えんどう豆のちっこいのは、
本当は「グリーンピース」と言うが
「グリーンピースご飯」なんてゲンナリな名前なので
あえて言わない。

例の豆が苦手な方も、軽く炒めてから炊くことで青臭さがなくなるよ。

　えんどう豆の塩ごはん

■材料　2人分
　　　小さなえんどう豆（=グリーンピース）…生50g
　　　生わかめ…10g
　　　酒、塩…各小さじ1

　　　米…1.5合
　　　水…260㏄

　　　サラダ油…少々

■作り方
　1.熱したフライパンに油を引き、生豆を入れ少し色が変わるまで炒める。
　　わかめは水洗いして軽く刻んでおく。
　2.炊飯器に洗った米と水、酒と塩、1の豆の加え炊く。
　3.蒸らす時に、刻んだ生わかめを加え、ざっくり混ぜれば出来上がり！

♥ひとくちメモ
わかめを混ぜると、磯の香りと塩っけが加わるよ〜

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