2017年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
「上田みどり」さん
2009-12-14 09:29 公開
ちびっちゃい大根を見つけました。
その名も信州の「上田みどり」さん。
長さ15cm程度で、すっごい柔らかくて甘いです。
ぜんぜん辛くはありません。
また驚きなのが、身は白いのに、
卸すときれいな緑色に変わること。
鍋の薬味なんかにしてもきれいですよう。
地の野菜って、まだまだ色々ありますね。
おもしろい。
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平日なかなかゆとりが持てない故、休日の料理作りが何よりの楽しみ。アルコールに合う無国籍なアテや、ゆっくり淹れたコーヒーに合わせる簡単スィーツなど、スローな時間に色を添える“家庭愛情料理”をお届けします♪