2021年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。

骨つきチキンのオブーン焼きプレート

2015-10-28 08:16 公開

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実はつい最近、体調を崩してしまいまして・・

といっても入院したり、通院したり、というほどではないのでご心配なく。

なのでおかゆを食べたり、うどんを食べたり、、

基本的には消化に良いものしか食べてなかったのですが

やっと体調も戻ってきて、普通になんでも美味しく食べられるようになってきました。

健康に食事が美味しく食べられるのって幸せだなぁ〜としみじみ思いました。

はいでは本日のお料理です。

骨つきチキンがとっても安かったので、下味に漬け込んで焼きました。
一晩寝かせただけなのに、味がしみて美味しい。。。
骨つきチキンのオブーン焼き
【材料】4人前
骨つきチキン・・・8〜10本
★プレーンヨーグルト・・・大さじ3
★ケチャップ・・・大さじ2
★醤油・・・大さじ1
★ガーリックパウダー・・・小さじ1
★カレー粉・・・小さじ1
★クミンパウダー・・・小さじ1/2
★パプリカパウダー・・・小さじ1/2
★カイエンペッパー・・・3、4ふり
★塩・・・小さじ1/2
【作り方】
1.★印の調味料を保存袋に入れて袋の外から揉んで混ぜる。骨つきチキンを加えて袋の外から揉んで馴染ませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
2.天板にクッキングシートをひき、１を取り出して並べる。
3.180度に余熱したオーブンで30〜40分焼く。

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