トマトのオムレツ

「トマトのオムレツ」

【材料】2～3人分

トマト･･･大1個
卵･･･3個
牛乳･･･大さじ2
塩・コショウ･･･適量
好みのチーズ･･･適量
バター･･･15g
ケチャップ･･･適量

【作り方】

1.トマトは幅5～6mmの輪切りにする。

2.卵に牛乳、塩・コショウを入れてよく溶く。

3.フライパン（22cmほど）にサラダ油（分量外）とバターを入れて中火にかけ、
フライパンがしっかりとあたたまったら、2を入れてぐるぐると手早くかき混ぜ、
すぐに弱火にする。



4.3の上にトマトを並べ、トマトの上に塩・コショウをしたら、
ふたをして卵が好みの固さにの一歩手前になるまで火を入れる。





5.4の上にチーズをのせて再びふたをし、チーズが溶ければ完成。
あればドライパセリなどを上にかけるとよい。
食べる時に好みでケチャップをかける。








フライパンひとつで簡単にできあがりますよ～♪

朝食にもおすすめです。


Quality of Life by JUNA
http://ameblo.jp/juna-2/

公式FB
https://www.facebook.com/QOL.JUNA