2016年7月で本連載を終了し、新連載「すぐできる！エリオットゆかりのラクうま麺レシピ」を開始いたしました。是非お楽しみください！
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イギリスソーセージ大集合！

2011-05-20 21:41 公開

イギリスのソーセージ！

すこし柔らかめな食感でイギリスに来たばかりの時は日本のソーセージが恋しかったのですが、ここ数年本当にいろいろな香りの美味しいソーセージが増えました。

種類多さに毎回どれを買おうかな〜〜と、嬉しく迷います＾＾

これはチリとライム入り。

まだ食べたことありません。

今日初めて食べる予定！楽しみです！（笑）

こちらは私の最近の一番のお気に入り。パルメザンチーズ入りです！すごくおいしい！！何本でも食べられちゃう〜〜。←って・・・それは食べすぎ。（苦笑）

フレッシュハーブたっぷり入ったソーセージ。

いい香りです♪

リンカンシャーという地名が入ったソーセージです。ハーブの香りがこちらも豊か。

食べやすい細身のタイプ。と言っても日本と同じぐらいの太さかな。

普通のイギリスのソーセージはかなり太いです。（後でご紹介しますが＾＾）

こちらは先ほどのパルメザンチーズのソーセージと同じぐらい気にいっているじっくり炒めた紫玉ねぎ入りのソーセージ。

ビーフソーセージもあります。粗挽き黒コショウ入り♪バーベキューにいい感じです♪

カンバーランドソーセージ。こちらのカンバーランドも地名です。

普通の形のものもありますが、こんな風にぐるぐる〜な形のものもあります。

そして言わずと知れた、豚肉とリンゴの好相性を利用した！リンゴ入りソーセージ。

こんな風につながってることもあります＾＾

太さはこのぐらいが主流です。

ご家庭で作れます！

イギリス風☆皮なしアップルソーセージ←ぜひぜひ作って気分はイギリスをお楽しみください♪

さて！次回はソーセージを使ったイギリス伝統料理ご紹介します！お楽しみに〜〜♪

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イギリス在住。かわいい息子とおちゃめな娘、日本語堪能なイギリス人の夫の4人家族。2002年に趣味が高じて、和食＆アジアン料理を中心としたケータリングビジネスを立ち上げる。また自宅で料理やテーブルコーディネートの教室を開催。著書「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」（宝島社）も好評発売中。