簡単☆離乳食レシピ「ごぼうと人参のきんぴら」（パクパク期）

こんにちは！フードコーディネーターのクーピーです。

今週も手軽にすぐ出来る離乳食レシピをご紹介します♪

新学期が始まり2週間、春休みの気分も抜けて、ようやく

いつもの平日のペースが戻ってきました。

ベビー連れでは、公園遊びにちょうど良い季節かな＾＾？

さて、今週は離乳食のパクパク期（1歳～1歳6ヵ月ごろ）のレシピ

をご紹介します♪

「ごぼうと人参のきんぴら」（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）

きんぴらと言ってももちろん辛み（唐辛子）は加えていないですよ＾＾

食物繊維たっぷりです☆

＜レシピ＞

【材料】

ごぼう　　　　　　　　　　15g

人参　　　　　　　　　　　15g

だし　　　　　　　　　　　　大さじ2

砂糖　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

醤油　　　　　　　　　　　１～２滴



【作り方】

１．ごぼうは皮を削ぎ、縦半分に切ってから斜め薄切りにし、

　　水にさらす。

　　水気を軽く切って耐熱容器に加えラップをしてレンジで1分

　　加熱する。

２．人参は細切りにする。

３．小鍋に１と２、だし、砂糖・醤油を加え弱火で柔らかくなる

まで煮た後、汁気をとばす。

【ポイント】

☆ごぼうは離乳食用の柔らかさに煮るのに時間がかかるので、

　レンジ加熱してあらかじめ柔らかくしてから煮ると

　時短になり、人参との食感も同じくらいに煮ることが出来ます。

来週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆