2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

簡単☆離乳食レシピ☆「高野豆腐のコンソメ煮」(パクパク期）

2016-02-09 17:00 公開

こんにちは！

今週は木曜日が祝日だから、週の途中で一休み・・

な気分ですね＾＾♪

とは言え、まだ小さい子どもがいるママにとっては平日も休日も

大変ですけどね；

さて、今週の離乳食レシピはパクパク期（1歳～1歳6ヵ月ごろ）

をご紹介します。

「高野豆腐のコンソメ煮」　（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）

いつもの和風とは違って、洋風も美味しいですよ♪

煮ている最中、我が家の二男が「なんかいい匂いがする～♪」と

キッチンに入ってきました（笑）

＜レシピ＞

【材料】

高野豆腐　　　　1枚

人参　　　　　　　25g

キャベツ　　　　　10g

コンソメスープ（通常の2倍に薄めたもの）　　1/2カップ

【作り方】

１．高野豆腐はお湯で戻してから一度絞り、1cm角の

　　スティック状に切る。

２．人参は8mm角のスティック状に切る。

　　キャベツは1cm幅に切る。

３．鍋にコンソメスープと１、２を加え柔らかくなるまで煮る。

【ポイント】

☆コンソメスープは薄めたものを使用し、薄味に仕上げます。

　（無添加などがオススメ。）

　ベビーフードの洋風だしや、野菜スープを使ってもO.K.

次週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。

自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。