簡単☆離乳食レシピ☆「ズッキーニと鶏肉のそうめんチャンプルー」（パクパク期）

こんにちは！

学校や幼稚園は先週から夏休みに入り、我が家の息子たちも

家にいます＾＾；　
幼稚園のお預かりを活用したり、せかっくだから色々体験させようと

夏の短期講座にいくつか申し込んでみたけど、やっぱり送り迎えや

お昼ご飯に手間がかかります。

今日もすごく暑いし、お昼ごはんは冷やし麺で、という日も増える夏。

そんな日はベビーも一緒に麺類でどうぞ♪

今回はそうめんをアレンジして、栄養満点の一品にしてみました。

「ズッキーニと鶏肉のそうめんチャンプルー」　（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）





＜レシピ＞

【材料】

そうめん　　　　　　半束（25g）

鶏むね肉　　　　　　15g

ズッキーニ　　　　　20g

人参　　　　　　　　　10g

だし　　　　　　　　　大さじ1

醤油　　　　　　　　　ごく少量

サラダ油　　　　　　少々

【作り方】

１．そうめんは半分の長さに折って茹でる。

２．鶏肉は皮を除き、下茹でしてからそぎ切りにする。

３．ズッキーニは5mm厚さの半月切りに、人参は皮を剥き

　　細切りにした後、器に入れてラップをし、レンジで1分半

　　加熱する。

４．フライパンに油をしき、１，２，３を加えて軽く炒め、醤油（ごく少量）

　　を加えただし汁を加えからめる。

【ポイント】

☆そうめんは炒める時にだし汁を加えて柔らかくなるので、茹でる時は

　普通の固さに茹でて大丈夫です。

☆野菜はあらかじめレンジ加熱することで、炒める時間の短縮と

　　油の吸収をおさえます。

☆醤油は香り付け程度にごく少量（または無し）にします。

次週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆