みかん風味のさつまいもペースト（モグモグ期）

今回はモグモグ期の離乳食レシピをご紹介します♪

「みかん風味のさつまいもペースト」（モグモグ期/7〜8ヵ月ごろ）

さつまいもの甘みとみかん果汁の爽やかさが美味しいですよ。

おやつにもぴったり♪♪

さつまいもは食物繊維が多いので、便秘がちなベビーにもおすすめ。

また、さつまいもとみかんにはビタミンCも豊富なので風邪予防にも！

ベビーと一緒にママにも食べてもらいたい一品です＾＾

離乳食の進行具合に合わせ、さつまいものつぶし加減やみかん果汁の

量を加減し滑らかさを調節出来ます。

＜レシピ＞

【材料】

さつまいも　　　　　　40g

みかん果汁　　　　　　大さじ1

【作り方】

１）さつまいもは厚めに皮をむき、水にさらす。水気をきって

鍋に入れ、ひたひたの水で柔らかく煮てからつぶす。

２）みかんの皮をむき、薄皮を取り除き果汁を絞る。

３）１に２を混ぜる。

【ポイント】

☆さつまいもは厚めに皮をむいて水にさらすことでアクを抜きます。

☆さつまいもは6〜8等分に切ってから茹でると早く茹であがりますよ。

☆モグモグ期は舌でつぶせる固さが目安です。フォークの背やすり棒で、

　小さな塊りが残る程度を目安につぶしますが、ベビーに合わせて滑ら

かさを調節します。