2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
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野菜たっぷり豆腐の卵蒸し
2012-06-06 15:14 公開
野菜たっぷり豆腐の卵蒸し
調理時間：10分
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- 【1】
にんじんとかぼちゃは5mm角に切り、耐熱容器に加え、水（小さじ1・分量外）をふりかけ、ラップをしてレンジで1分加熱する。 - 【2】
ほうれん草は下茹でし、5mm幅に切る。 - 【3】
木綿豆腐は水切りし、溶き卵と片栗粉を加え、すりつぶす。 - 【4】
【3】に【1】と【2】を加え、耐熱皿に1cm厚さに広げラップをふんわりかけて、レンジで2分加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
食感も食べやすく、手づかみで食べれますよ。
野菜もタンパク質も、しっかり摂れます！
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 フードコーディネーター、食生活アドバイザー 2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪ クーピーさんブログ：クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜 |
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。
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