2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
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にんじんとブロッコリーの豆乳茶碗蒸し
2012-04-04 14:06 公開
にんじんとブロッコリーの豆乳茶碗蒸し
調理時間：10分
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- 【1】
ブロッコリーは下茹でし、つぼみ部分を削り取るように刻む。 - 【2】
にんじんはみじん切りにし、耐熱容器にだし汁と一緒に加え、ラップをしてレンジで1分半加熱する。 - 【3】
耐熱容器に卵黄と豆乳を加えよく混ぜ合わせ、ブロッコリーとにんじん（煮汁ごと）を加え、軽く混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで30秒加熱する。
卵液の表面が沸々してきたらレンジを止めます。竹串を刺してみて中まで火が通っていない場合は、加熱時間を追加してくださいね。
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 フードコーディネーター、食生活アドバイザー 2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪ クーピーさんブログ：クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜 |
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。
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