2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
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ささみとブロッコリーのマッシュポテト
2012-02-08 14:11 公開
ささみとブロッコリーのマッシュポテト
調理時間：15分
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- 【1】
鶏ささみは筋を除いてそぎ切りにし、茹で、細かく刻む（茹で汁を少量とっておく）。 - 【2】
ブロッコリーは柔らかく茹でて、つぼみの部分をそぐように切り取る。 - 【3】
じゃがいもは茹でてからフォークなどでつぶし、【1】と【2】を混ぜる。鶏の茹で汁を加え混ぜ柔らかさを調節する。
ブロッコリーやささみもマッシュポテトに加えると食感がよくなって食べやすくなります。
大人用にはマヨネーズや塩・胡椒などを加えて、ポテトサラダに出来ますよ♪
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 フードコーディネーター、食生活アドバイザー 2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪ クーピーさんブログ：クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜 |
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。
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