2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。
ふわふわたまごそうめん
2011-07-27 15:39 公開
ふわふわたまごそうめん
調理時間：15分
 |
|
- 【1】
そうめんを茹で、水洗いした後、1〜2cmの長さに切る。 - 【2】
にんじんは千切りに、しいたけとねぎはみじん切りにする。 - 【3】
鍋にだし汁と【2】を加え火にかけ、にんじんが柔らかくなるまで煮たら、水（小さじ2・分量外）で溶いた片栗粉を加える。溶き卵を加え全体を軽く混ぜ、卵に火が通ったら火を止める。 - 【4】
器にそうめんを盛り、【3】をかける。
そうめんはつるっとのど越しがいいので、大人も子どもも夏はもちろん、一年中美味しくいただけます。乾麺で保存が出来るし、茹で時間も短いので離乳食に便利です。ただ、塩分を多く含むので、必ず茹でて水洗いしてから使ってくださいね！茹で時間や麺の長さを調節することで、離乳食中期〜使えますよ。
 |
 フードコーディネーター、食生活アドバイザー 2児のママ。自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。料理は楽しみながら♪手早く簡単♪美味しい♪笑顔のあふれる食卓のために日々レシピを考案中♪ クーピーさんブログ：クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜 |
フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。
自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。
ブログ「クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜」も好評執筆中！