簡単【もう余らせない！】豚ともやしの♩のり塩炒め

こんにちは、珍獣ママです。

皆さん節分はいかがでしたか？
我が家も恵方巻きを
一方の方角を向いて食べました♩

『喋らないで食べる』という事で
ウズウズ...ウズウズ...
どうしよう、この性分...
邪魔したくなるこの性分...
イタズラしたい...

どうにかして喋らせてやりたいｗ
（最低か）

そこでわざと話かける。
『美味しい？』
『今日は何をして遊んだの？』
『そんなに食べられる？』
『ねえ、ねえ、ところでさ』
『あのさ？あのさ？』

チッ...
みんなよく心得ておる。
全員で私を無視。

そして気付いた。

自分だけ喋ってしまっていた事に。
（私めーーー！！ｗｗｗ）

さてレシピです。
今日は余らせがちな青海苔を使った
豚ともやしののり塩炒め。

青海苔て焼そばとか
お好み焼きとか
ソース系の物以外
そうそう出番なかったりしませんか？

フライなんかにも使えますが
実は炒め物でもイケます！

是非是非、試してみて下さい♫

＜材料＞２〜４人分

豚バラスライス肉...３００ｇ
もやし...１袋
長ネギ...１本
ごま油...小さじ２
酒...小さじ１
A
しょうが（チューブ）...４㎝
にんにく（チューブ）...２㎝
はちみつ...小さじ１
塩...小さじ１/２強
鶏ガラスープの素...小さじ１
青海苔...大さじ２
＜作り方＞

①豚肉は３㎝幅に切る。
長ネギは斜め薄切りにする。
ごま油を熱したフライパンに
豚肉と酒を入れ豚肉に
８割り程度火が通るまで強火で炒める。

②①に長ネギをサッと炒めたら
Aともやしを加え、
全体が混ざるまで強火で炒めて完成。
野菜は大概の物は合いますので
お持ちの野菜で作ってみて下さい。

きのこ類でも根菜類でも合います♡

基本は塩と青海苔だけだと
尖った味になるので、
鶏ガラスープの素で中和します。

はちみつはまろやかな甘味を出し、
お肉を柔らかくします。

しょうがとにんにくで風味出し。

お酒は豚肉を素早くほぐし、
臭みを消す役目。

豚肉、鶏肉、色んな野菜類、きのこ類と
合うので、この調味料を使用して
味見をしながらアレンジしてみて下さい♩

思い立ったらサッと作れる手軽さです！（グッ）

それではまた。珍獣ママでした^^

ブログにも遊びに来て下さると嬉しいです。
ブログはこちら→LINE公式ブログ