簡単【激辛祭り】豚バラブロックで激辛スペアリブ

こんにちは。

思い出を消去するシステムの脳を持つ珍獣ママです。

よく覚えてないんですよねぇ。
特に幼稚園。



まあ、しょうがない。
１日中ロッカーの中に入ってたんだから。
（根暗越え）

小学校...確か低学年は
オルガンの下によく居た覚えだけある。
（まだまだ根暗越え）

高学年...やっと空を見上げたっけ。

中学生...部活に励んだ日々。

高校...ろくに行ってない。



今に至る。



おとーさん！
おかーさん！
先生方！
僕たち、私たちは、
巣立ちます！

すーだーちーます！


沢山の思い出が走馬灯の様に...



思い出せないｗ


もう数年後は今日の事も忘れてるかもしれないわ。
更に数年後は全ての記憶を失い、
どこかの海岸を徘徊しているかもしれない。


見つけた方はどうかレシピブログさんの方に
ご一報を。（大迷惑やｗ）

さて、何の話でしょう...という冒頭で始まりましたが
今日は激辛祭り。


たった１人で。
１日だけの。
（涙が頬を伝う）


何だろう時々、物凄く辛いものを食べたくなる時ってないですか？
辛い物が好きな方限定になってしまうけど。


ほんで辛い物が大好きな家族も居ないし
友人も少なくて...

ハッ...また涙が...
（根暗健在）


そんなわけで、自分で作って自分で食べました。
これ、めっちゃ簡単で美味しいんでおススメです。

ブロック肉を大きめに切って作るんですが、
柔らかく仕上がります。



辛い物を一緒に食べに行ってくれる人...
募集中......


くっら。



＜材料＞作りやすい分量（４人分ほど）

豚バラブロック肉...５００〜５５０ｇ
ごま油...大さじ１
A
お酒、醤油...各大さじ１/２
片栗粉...大さじ２
B
ケチャップ...大さじ６
豆板醤、一味唐辛子、醤油、はちみつ...各大さじ１
にんにく（チューブ）...２㎝
しょうが（チューブ）...６㎝





＜作り方＞

①豚バラブロック肉は縦半分に切ってから1,5㎝幅に切る。
ビニール袋などでAと一緒に揉み込む。
Bを予め混ぜ合わせておく。

②ごま油を熱したフライパンにAを揉み込んだ
豚バラ肉を並べたら蓋をして
中火強で焦げ目がつくまで両面焼く。

③１度弱火にして蓋を外し、Bを加えたら
強火にして水分がなくなるまで焼き絡めて完成。




かなり辛めです。

辛いにも程があるで。という方は
豆板醤と一味唐辛子の分量を各小さじ２にして下さい。

お子さんがいらっしゃる家では更に減らして大丈夫。
豆板醤と一味唐辛子は辛味の為に加えているだけなので。


片栗粉と一緒に揉み込んでから焼くので
ブロック肉でも柔らかく仕上がります。

もうね、なんてお下品な！と言われてしまうかもしれないけども
指についたタレもあます事なく食べたい。

そんな味になってます。


こんな事書いておきながら、
自分の父親とかが指をチュッチュしてるの見ると
本当に寒気するんだけども。
（反抗期の娘かｗ）


ほんで辛い物食べたら、更に
辛い物を食べたい欲求に火がついたで。


だれか...
だれかいませんか...


友達はいませんか...





それではまた...
孤独な中年、珍獣ママでした。
（やめなさいｗ読んで下さった皆さんの気持ちもジメジメするわ）



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