簡単【フライパンに全部乗せて２０分！】焼き肉のタレめし。

こんにちは。

ご無沙汰しております、珍獣ママです。


あれは確か１月の更新が最後。
かれこれ丸１ヶ月以上、更新をしておりませんでした。

あれから１ヶ月...髪は白髪まじりになり、歯は総入れ歯（出っ歯使用）になり、腰は曲がり、杖をつき...こんなにも歳をとりました...。（浦島珍太郎）

まだ竜宮城には行ってません。
ただただ老け込んだだけです。よろしく。（なにを）

さて久しぶりの更新のくせにいつまでも無駄口叩いている場合じゃございません事よ...（わたしめ）

早速レシピに参ります。

今日はフライパンご飯シリーズ。

これもまたズボリスト料理です。

フライパンでご飯を炊くのってまだ試した事がない方にとってはハードルを感じるかもしれませんが、実はやってみるとめっちゃ簡単なんです。

調味料も、具材も全て乗せて炊くだけ。
土鍋と違って、火加減もガッチャガチャいじって大丈夫ですし、蓋を何度開け閉めしても大丈夫。

あれ？水分足りないかな？と思ったら少し水を足してまた炊けばいい！ぐらいのナーナーさで作れます。

更にですね、炊飯器の約半分の時間で出来上がるのでお米炊いてないー！て日にもいいんです。

更にですね（もういい？）フライパンごと食卓に出すとワー！てなるんですよ、ワー！て。
一見豪華に。

是非是非ズボリスト料理、お試しあれ。
※ズボリスト＝ズボラの極み人



＜材料＞26㎝フライパン２合分（約４人分）

米...２合
豚ひき肉...２００ｇ
長ネギ...１本
キャベツ...４枚
ごま油...ひと回し
A
水...４００ｃｃ
酒...大さじ１
焼き肉のタレ...大さじ４
醤油...大さじ１


お好みでマヨネーズや一味唐辛子...適量





＜作り方＞

①長ネギは輪切りに、キャベツは粗みじんにする。
米はザル等で軽く研ぎ水気を切る。

②フライパンに米とAを入れ軽く混ぜたら、豚ひき肉→キャベツ・長ネギの順に乗せ蓋をして中火強でグツグツ炊く。

③水分が半分ほどに減って来たら弱火強に下げ、米の芯と水分がなくなるまで炊く。
仕上げにごま油を回しかけ、混ぜて完成。




→ポイント

・吹きこぼれそうであれば弱めて。弱過ぎたら強めて。
自分のペースに合わせてステップを。（なにしてんの）

・蓋は何度開け閉めしても大丈夫。様子を見ながら炊いてみて下さい。

・中心部分が１番最後に火が通るので、スプーンで中心のお米を味見して。
お米の芯と水分が残っている様であればもう少し炊く。



１度作ってみると簡単さが伝わる料理、作らなければ永遠にハードルが高く感じる料理となっております。

地図を見て、うわ〜遠いじゃん...と思ってたら案外近かった。
そんな料理。


さぁ、皆さんもズボリストの世界へ。（５円玉揺らして暗示にかける）



それではまた。（杖をついて立ち去る）


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