簡単【フライパン１つで！】メキシカン☆グラタン

どちら様もブエナスタルデス。


珍獣ママです。


スペイン語でこんにちはですよ。
どうだい、凄いだろう。（詳しくはWebへｗｗ）



そんな挨拶から始まりました今回のレシピ。

フライパン１つで出来てしまうメキシカングラタンです。

メキシカンの定義が分かりませんが気分的にメキシカンという事で
どうかここは１つ、温かい目で見て下さればと思います。
（ハットを取りお辞儀）





あーなんかすみません。
今日はインテリな感じで。砕けてなくて。
（誰も思ってないｗ）

早速レシピです。




＜材料＞２６センチフライパン１台分

合い挽き肉...３００ｇ
玉ねぎ...１個
トマト...１個
ピーマン...２個
乾燥マカロニ...２００ｇ
ピザ用チーズ...適量（とろけるチーズ可）
バター...大さじ１
お酒...大さじ１/２
A
塩、こしょう...各ふたつまみ
ケチャップ...大さじ４
中濃ソース、タバスコ...各大さじ１
B
バター...大さじ２
小麦粉...大さじ３
牛乳...８００ｃｃ
顆粒コンソメ...小さじ１





＜作り方＞

①玉ねぎはスライス、ピーマンは粗みじん、トマトは小さめの角切りにする。
バターを熱したフライパンで合い挽き肉と切った野菜、お酒を入れ、
合い挽き肉に火が通るまで炒めたら、
マカロニを加え玉ねぎがしんなりするまで炒める。

②①にAを加え全体が馴染むまで炒めたら、
Bを表記順に加え、その都度混ぜて行く。

③とろみがついたら、ピザ用チーズを全体に乗せ、
蓋をして弱火でチーズがとろけるまで火にかけて完成。





どんどん混ぜて行くだけですわ、兄貴。（だれが兄貴）

ホワイトソースを別で作る事もないですし、
マカロニを別茹でする必要もないんすわ、兄貴。

我が家では、もはやグラタンを作る時はもうずっとこの方法です。
この作り方だと、めっちゃ簡単でグラタンが苦ラタンじゃない。
（誰も苦ラタンというイメージ持ってないでしょうが）

タバスコが入ってますが、お子さんでも食べられる味です。
風味と、ほんのりピリ辛な程度。

もし気になる様であれば、タバスコ無しで作り、
大人だけ後がけしても大丈夫。

この分量で４人ががっつり食べられる量になります。
半量でも作れますので、素敵なてやんでいと特別な日に食べても...♡
（素敵なてやんでい＝恋人）



それでは、また次回お会いしましょう。
珍獣ママでした。


ブログにも遊びに来て下さると嬉しいです。
ブログはこちら→http://ameblo.jp/littleshef/