作り方

1. 1.

   生地をを作ります。強力粉・イースト・砂糖・塩・１日分の
   野菜をボウルに入れこねます。１日分の野菜は少しづつ入れてゆき、まとまるようにこねます。（１日分の野菜は季節により調節が必要です）まとまったら、ラップをかけて30分休ませます。
   

2. 2.

   野菜を生地に巻いてゆくので、ステック状に切ります。
   レタスは粗く手でちぎります。
   

3. 3.

   生地を６等分して、打ち粉をしてめん棒で丸く薄くのばします。フライパンを熱して（油をひかず）のばした生地を両面
   サッと焼き、冷まします。
   

4. 4.

   ②の野菜やクリームチーズ・生ハムなどを③の生地に巻いて
   いただきます。
   

ワンポイントアドバイス

生地こね具合は耳たぶ位の柔らかさが、理想です。

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