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焼き厚揚げの節約３点おかず鍋レシピ レシピ

焼き厚揚げの節約３点おかず鍋レシピ
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アオッキーナさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

前日２枚５０円で買った厚揚げを使ったレシピを考えました。
グリルでこんがり焼いた厚揚げは、かみごたえがあり、お肉のような食感です。もやし、ニラから出るだしをいかし、全体的にはあっさりした味で味ぽんにもあいます。

材料

  1. 厚揚げ　２枚
  2. もやし　１袋
  3. ニラ　1/２袋
  4. 酒　大さじ１
  5. 塩　ひとつかみ
  6. 水　適量
  7. ミツカン味ぽん　　適量

作り方

  1. 1.

    厚揚げを２ｃｍ角くらいに切る。ニラは２ｃｍの長さに切る。コンロのグリルかオーブントースターで焼き目がつくくらい焼く。

  2. 2.

    １を焼きながら鍋に、水、酒、塩を入れて沸騰させる。

  3. 3.

    もやし、ニラを鍋に入れて火を通す。

  4. 4.

    焼けた厚揚げをもやし、ニラの上にのせる。

  5. 5.

    器に「味ぽん」を入れ、できあがった鍋をつけていただく。

ワンポイントアドバイス

お好みですが、厚揚げは最初はパリパリ感を味わうため、火の通ったもやし、ニラの上にのせるといいと思います。

味ぽんで食べる！手軽にカンタン♪3つの食材で作る3点おかず鍋レシピコンテスト
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