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カスピ海ヨーグルトのバーニャカウダー レシピ

カスピ海ヨーグルトのバーニャカウダー
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カスピマニアさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

カスピ海ヨーグルトの粘りを活かし
大好きなニンニクとアンチョビを入れたディップを作成。
とろみとコクがあるのに重たくないのはカスピ海ヨーグルトさまさまです！

材料

  1. カスピ海ヨーグルト　大さじ2
  2. アンチョビ　小さじ1（お好みで）
  3. おろしにんにく　小さじ1/2（お好みで）
  4. オリーブオイル　少々
  5. 塩・ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    アンチョビを刻む。おろしにんにくが無い場合は、にんにくをすりおろす。

  2. 2.

    カスピ海ヨーグルトに全の材料を入れて混ぜて完成。

ワンポイントアドバイス

一般的なバーニャカウダーでは沈殿しやすいアンチョビ＆にんにくが、カスピ海ヨーグルトと良くからむので、温野菜に付けやすい！手順も簡単で良いことづくめです！

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