生クリームたっぷりハイジのパン

作り方

1. 1.

   水をひと肌に温めドライイーストを振り入れる。
   

2. 2.

   材料の全てをHBに入れ①も入れ
   「パン生地コース」でスタート
   

3. 3.

   生地ができたら９等分に丸め濡れ布巾をかけてベンチタイム１０分
   

4. 4.

   ガス抜きをして丸めなおし４０℃で４０分発酵させます。
   

5. 5.

   オーブンを１８０℃で余熱し、パン生地の表面に茶こしで強力粉（分量外）をふりかけ１２分焼く
   出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

生クリームが多いのでドライイーストが溶けにくいので先にぬるま湯でとかすと安心です。

記事のURL：http://ameblo.jp/lm187250/

• (ID: r953175)
• 2015/09/08 UP!

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