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もうかさめのパン粉焼き レシピ

もうかさめのパン粉焼き
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yu.roseさん
yu.roseさん
  •     家族
  •    普段の食卓
いつぱい食べてくれました。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

もうかさめに味付けして、パン粉をつけてみました。

材料

  1. もうかさめ　2枚
  2. 味塩こしょう　少々
  3. しようゆ　大さじ1
  4. みりん　大さじ1
  5. 料理酒　大さじ2
  6. おろしにんにく　2センチ
  7. 卵　1個
  8. パン粉　適量
  9. ドライパセリ　適量
  10. 小麦粉　適量
  11. サラダ油　大さじ1

作り方

  1. 1.

    もうかさめは、1口サイズに切る。
    卵は割って混ぜておく。
    パン粉とドライパセリを混ぜておく。

  2. 2.

    トレーに、もうかさめを並べて味塩こしょう、しようゆ、みりん、料理酒、にんにくを入れて10分つけて、ひっくり返して10分つける。

  3. 3.

    つけ終わったら、もうかさめに小麦粉をまぶし、卵をつけてパン粉をつける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、もうかさめを入れて蓋をして焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

小麦粉をまぶすとパン粉が、つきやすいです。

記事のURL：http://s.ameblo.jp/yu-rose0506/

  • (ID: r711252)
  • 2014/02/12 UP!

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