ご飯に材料を全部入れかき混ぜる。
フライパンにバターを溶かし、1を入れチーズが溶けてくるまでかき混ぜ、チーズが溶けてきたらフライパンを返しながらオムレツの形に整える。
お皿に盛り、ブラックペッパーをふれば出来上がり。 飾りに、パセリをパラパラっと。
牛乳やチーズを生クリームや粉チーズにしてもOK。
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