捨てずにおいしい☆おかかふりかけ

作り方

1. 1.

   解凍したおかかを刻み、フライパンで火にかけます。
   そこに酒、砂糖、しょうゆ、みりんをいれて煮つめます。
   （１５分くらい）
   

2. 2.

   煮汁がほとんどなくなったら弱火にして、切りゴマ、ゴマ油を入れます。
   跳ねるので気をつけて！そして、焦がさないようにしっかり混ぜて下さい。
   

3. 3.

   煮汁はほんのちょっと残ってるくらいで火を止めて冷まして出来あがりです。
   

ワンポイントアドバイス

煮汁が少なくなると焦げやすいので気をつけて下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/cool-sky-0801/entry-11331694087.html

• (ID: r484046)
• 2012/09/10 UP!

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