豆ごはんにも　塩麹で深みのあるお味に・・・ レシピ

豆ごはんにも　塩麹で深みのあるお味に・・・
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fresaさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

春の味覚の豆ご飯
お塩で味付けだけだとなんだか物足りなくて・・・塩麹にしてみたら　おいしさアップです

材料

  1. えんどう豆　３００グラム（さやつきで）
  2. 米　２合
  3. 水　２合分
  4. 昆布　１０ｃｍ角
  5. 塩麹　大さじ１・５くらい

作り方

  1. 1.

    材料を入れて　炊飯器で炊くだけ
    お酒を少し入れてもＯＫ

ワンポイントアドバイス

豆の色のきれいな　炊き立てをめしあがれ～

記事のURL：http://ameblo.jp/verdura-y-belleza/

  • (ID: r396324)
  • 2012/03/24 UP!

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