芽ひじきとアスパラのおひたし

作り方

1. 1.

   鍋に、乾燥芽ひじき、小さめの短冊切りにした人参、たっぷりの水を入れて、火にかける。
   

2. 2.

   沸騰したら弱火にして２分。一つまみの塩と斜め薄切りにしたアスパラを加える。
   

3. 3.

   ３分茹でたら、全てざるにあげて、熱いうちに4.〜6.に漬け込む。
   冷蔵庫で冷やしていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

薄味ですので、お好みで醤油など増やしてください。

記事のURL：http://megnon.blog80.fc2.com/blog-entry-763.html

• (ID: r3295)
• 2009/08/30 UP!

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