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麹ミルク レシピ

麹ミルク
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こぎくさん
こぎくさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

我が家のちびっ子が甘酒をいやがったので牛乳と作ってみたら、意外に美味しかった！

材料

  1. 牛乳　５００ｃｃくらい
  2. 酒かす　１００ｇくらい
  3. お砂糖　大さじ１くらい

作り方

  1. 1.

    お鍋で牛乳を人肌程度温めます。

  2. 2.

    別の器に温めた牛乳と手で割った酒かすを入れ、練り溶かします。

  3. 3.

    ２で溶かした酒かすをお鍋に少しずつ入れて、弱火でふつふつ煮ます。

  4. 4.

    最後にお好みでお砂糖を入れ、味見してできあがりです。

ワンポイントアドバイス

お鍋にそのまま酒かすを入れるとダマになってしまいます。
ひと手間が大事です。

記事のURL：http://ameblo.jp/sakuraxhimawari/entry-10773985731.html

  • (ID: r193615)
  • 2011/01/20 UP!

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