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天ぷら！ちょこっとバージョン☆ レシピ

天ぷら！ちょこっとバージョン☆
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瑠璃萵苣さん
瑠璃萵苣さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

　急に　涼しくなったので
温かいものが　恋しいです
夏場は　“天ぷら”　揚げる気にもならず・・・

材料

  1. ちくわ　　　２本
  2. ししとう　　６本
  3. ゆかり　　　適量
  4. 小麦粉　　　適量
  5. 水　　　　　適量
  6. サラダ油　　適量

作り方

  1. 1.

    ちくわは　斜め切りにしておく
    ししとうは　ヘタをとって　一部に穴を開けておく

  2. 2.

    小麦粉と　水で　衣を　作る
    ゆかりを　好みの　量を　加える

  3. 3.

    フライパンに　サラダ油を　適量入れて
    火をつけて　温度を　上げる

  4. 4.

    衣をつけた　ちくわを　炒め揚げる
    その後　衣をつけた　ししとうも　揚げる

ワンポイントアドバイス

◆　ポイントは　温度に　注意すること
◆　菜箸で　転がしながら　揚げること

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/borago_officinalis_borago/33642163.html

  • (ID: r140853)
  • 2010/09/16 UP!

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