塩揉みキャベツと人参の梅甘酢サラダ

作り方

1. 1.

   ポリ袋に5ミリ幅の細切りにした
   キャベツと千切りにした人参と塩を共に入れて
   揉み込み5分置く。
   

2. 2.

   梅干しは種を取り除き
   実を包丁で叩いて梅肉にする。
   

3. 3.

   キャベツと人参の水分をギュッとしぼり、②と☆印を加えて和える。
   

ワンポイントアドバイス

キャベツと人参は塩揉みすることで
余分な水分が抜けて、味が馴染みやすくなります。
また、人参のくさみも和らぐので食べやすくなります。

記事のURL：

• (ID: r1307158)
• 2018/09/11 UP!

他の人参のレシピ（98,002件）

• 野菜がもりもり食べられる美肌...
• ♡フライパン1つ！ひき肉でラ...
• 簡単サラダ♪タケノコと人参の...
• ♡人参のとろ玉スープ♡【#簡...
• 酸味がしっかり♪人参と白ねぎ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,630）
• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（66,214）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（40,449）
• 漬物・キムチのレシピ・作り方 > 梅干しのレシピ・作り方（12,118）
• 漬物のレシピ・作り方 > うめぼしのレシピ・作り方（12,240）