ホットケーキミックスと牛乳で簡単チーズケーキ レシピ

ホットケーキミックスと牛乳で簡単チーズケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

生クリームの代わりに牛乳を使った、ホットケーキミックス使用のケーキです。
生クリームほど重厚な味ではなく、少し軽めの味わいです。クリームチーズを使った生地は混ぜて焼くだけ、簡単にできるところがオススメです。

材料

  1. クリームチーズ　200g
  2. ホットケーキミックス　大さじ2
  3. グラニュー糖　40g
  4. 卵　1個
  5. 牛乳　大さじ2
  6. 溶かしバター　30g
  7. クッキー(甘くないものがオススメ)　50g
  8. 粉糖(デコレーション)　小さじ1

作り方

  1. 1.

    クッキーを砕き、溶かしバターと混ぜて型の底に敷き詰めます。冷蔵庫に入れて冷やします(冷やし固めておかないと、チーズケーキの生地を流しいれたときにクッキーが浮いてきます。)。

  2. 2.

    やわらかく戻したクリームチーズにグラニュー糖を混ぜ、卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に入れて混ぜます。

  3. 3.

    冷やしておいた1.の型に流しいれ、170度に予熱したオーブンに入れて35分ほど焼きます。あら熱とって型ごと冷蔵庫で冷やします。できあがったら、好みで粉糖をふりかけます。

ワンポイントアドバイス

☆レースの敷紙を置いて粉糖をふりかけると、トップ写真のようにできあがります。
☆型は、取り出しやすいよう底の取れるタイプが便利です。

記事のURL：http://meloncafe.blog.jp/archives/5410271.html

  • (ID: r1088581)
  • 2016/07/24 UP!

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