チゲ春雨スープ

作り方

1. 1.

   春雨→3分茹でたら水でしめてザルにあげておく
   （茹で時間は袋の指示よりも1分短くゆでる）
   

2. 2.

   鍋にごま油・ひき肉を炒めたら キムチの素・味噌・砂糖・鶏ガラを入れ肉に火を通す
   

3. 3.

   炒めた鍋に水を入れて沸騰したら塩コショウで味を調え もやし・茹でた春雨を一煮立ちさせる
   

4. 4.

   丼に盛り付けしたら 最後に貝割れ菜（今回使ったのは紫キャベツの芽）を乗せて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

春雨の茹で時間は物によって違いがあると思うので、袋の指示よりも1分短く茹でてくださいね。

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• (ID: r1005432)
• 2016/02/07 UP!

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