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朝から雨模様。雷も鳴り、冬に近づく天気のようです。芋ようかん4回目は「りんご入り芋ようかん」です。今回は母の知り合いの方に差し入れ。きれい...
今日はめちゃくちゃ寒いです。寒さもピークなんですかね~?早く春にならないかなぁ。。今月の料理教室の試作をしました。今月はやっぱりバレンタイ...
寒いせいか、温かい汁ものが恋しいです。最近は時々納豆汁を作ります。そこに柚子の皮をちょっと入れるのが私の定番。身体も温まります。^^そんな...
昨日までの晴れとは打って変わって雨模様。早いもので9月も今日で終わりですね。久しぶりに晩ごはんネタ。お弁当用にきんぴらごぼうを作ろうと、つ...
十五夜の日のお月さまはとってもきれいでした。お願い事をしながら「Moon Diamond」を頬張った私です。^^今月の料理教室でやる予定だ...
先日の晩ごはん。ちょっと野菜不足かなぁと感じていたので、野菜がいっぱい摂れる晩ごはんにしました。「ピリ辛そうめんチャンプルー」と「イカとト...
8月も早いもので中旬にさしかかっています。相変わらず暑い毎日。。。スイカが美味しい季節ですが、梨の姿も多く見られるようになりました。ジュー...
今日は暦の上では立秋。暑い日が続いていますが少しづつ秋に向かっていくのですね。週末は花火大会に行ってきました。花火大会は大好きで、私の中で...
くずもち続きの今日この頃。だって、簡単で美味しいんです。夏にはやっぱり「くずもち」です。^^くるみゆべしの食感を思い出し、いつも作る小豆く...
昨夜も熱帯夜でした。最近はサッパリとした料理をよく作ります。お酢が大活躍~。昨日の晩ごはんネタです。・酢めしネバトロ丼・鶏手羽と大根の煮物...
昨日に引き続き蒸しパンネタです。蒸しパンって手軽に作れてアレンジもきくので大好き☆きっと、子供の頃から食べ慣れてるからまた作りたくなるのか...
6月も残りわずかとなりました。これからさらに暑い夏に向かうのですね・・。暑さに負けるなぁ~と毎日自分に言い聞かせています(笑)昨日の晩ごは...
相変わらず蒸し暑い日が続いています。湿度が高いとグッと疲れる感じがしますが乗り越えていきましょ。どうも暑いと焼き菓子から遠ざかってしまい、...
蒸し暑い日が続いています。まだ身体が暑さに慣れないのでダルさがありますね。こんな時はあっさりした物が食べたくなります。昨日の晩ごはん。「豆...
昨日は恒例の料理教室がありました。今月お教えしたおやつは「小豆とバナナの冷やしクレープ」。暑さに向かう中、冷やして食べるクレープがいいなと...
昨日、ある番組で餅粉のお団子を味噌汁に入れているのを見て、餅好きの私はテレビに夢中でした(笑)今夜の味噌汁はそれにしよう!生クリームが余ると...
料理教室で好評だったおやつです。思い立ったらすぐ作れちゃうヘルシーおやつなのでぜひ作ってみてください。^^/ フライパンで焼くヘルシードーナ...
ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか?今日は午後からいつもお世話になっている料理の先生についてスピーチする会合?に参加します。すでに緊張...
久しぶりに晩ごはんネタです。「ビビンバ」を作りました。お店で食べたような仕上がりになりました。野菜がたくさん摂れる料理を心がけています。 お...
かんきつ類の中でも「デコポン」が好きな私です。ジューシーで濃厚な甘さ。ビタミンCもいっぱいで、疲労回復、美肌効果などがありますよ。そんなデコ...