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香りのソルトで海老と万能味きのこ炒め レシピ

香りのソルトで海老と万能味きのこ炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

フライパン１つで鶏と筍の旨味炒め煮の残り汁で作った万能味きのこ
めちゃ簡単で美味しいです！アレンジが出来るので色々と楽しめちゃいます(o^-')b

材料

  1. 万能きのこ　１５０g
  2. 海老　２５０ｇ
  3. 香りソルト＜4種のペパーミックス＞　適量
  4. ごま油　大さじ１
  5. 日本酒　大さじ１

作り方

  1. 1.

    海老は殻をむき背ワタを取り、日本酒で臭みを取りキッチンペーパーで水気を取る。

  2. 2.

    熱したフライパンにごま油を引き、万能味きのこをを炒め海老を投入し、香りソルト＜4種のペパーミックス＞を
    ２～３ふりして強火で一気に炒める。

  3. 3.

    皿に盛り付けさらに香りソルト＜4種のペパーミックス＞を一振りして完成です。

ワンポイントアドバイス

強火で一気に炒める。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-10892377540.html

  • (ID: r239801)
  • 2011/05/18 UP!

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