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雨期の食卓

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filleさん
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ちょっと前アーティチョークを買って、タヌちゃんのお勧めのオーブン焼きでいただきました。今まで缶詰しか食べた事が無かったので、ちょっとドキドキ。感想「缶詰より、こっちがかなり美味しい」でした。タ...
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のんちっち♪さん

のんちっち♪さん  2013/05/31 UP!
アーティチョーク！！！！食べたことありません。。不思議な形のお野菜ですよね。。。なんだかサボテンみたい。。どんな味なんだろう？ってすごく気になります。

お返事： このお野菜、チョウセンアザミの蕾なんだそうですよ。中央の茎に近い部分が一番美味しいとされていて、新鮮なたけのこのような味わいで美味しいデス。でも、知名度がひくいせいか、かなり売れ残ってました〜

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