ジャガイモの皮を剥き小さく切りラップをして3分レンジでチンし、マッシュする
1とほぐしたたらこを混ぜ、塩胡椒し、マヨネーズを混ぜる
食パンを半分に切り、4枚に2を乗せ、マヨネーズをくねくね絞り(分量外)オーブントースターで3分焼く
乾燥パセリがあると彩りもきれいでしょう。
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