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世界の食卓 ワイルド感たっぷりな『アンティチョーク』 日本ではあまりなみじのない野菜かもしれませんね。 そんな不遇のアーティーチョークであ...
ルゥのカレーは卒業 テレビでも話題になっている「グレイビー」を作り置きすれば、簡単にスパイスカレーを作ることができます 3つのスパイスがあ...
アユボワン!(シンハラ語のあいさつ) 先日に続いて現地の料理教室です。 オープンキッチンで料理教室スタート ディラーニさんにお任せのメニュ...
年末年始は、自宅でゆっくり過ごしていますが・・・ おやつが食べたくなります(笑) 卵・砂糖・牛(豆乳)と、少ない材料で調理できるのが嬉しい...
スパイス(香辛料)は、料理に味や香り、色を加えてくれます。 スパイスと聞いて、まず頭に思い浮かぶ物は「カレー」というかたが多いのではないで...
大学の授業も後半になってきました! 今週の大学の授業は「スィーツ作り」です! 学生はスィーツが好きですね~( )タイプの違うケーキ『シフォ...
スパイスで世界を旅する「HAPPY SPICE 33」のイメージ動画ができました!! フードコーディーネーター、小林美香が旅をしてセレクト...