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バゲット実験。散切りバゲット修業のしるし。

バゲット実験。散切りバゲット修業のしるし。
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nagyiさん
nagyiさん
残飯のごとくに溢れているバゲットの散切りたち。今もなお、。クラムはやっぱり確認したいところ。加水を上げれば残念クープ。加水を下げれば残念クラム。つまりは、腕が足りないということさ💦 生地づくり。成形。...
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  • (ID: b16197028)
  • 2016/07/21 UP!

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