朝勝ち!バナナココナツトースト1プレート
料理紹介
健康オイルに興味あり!パパット簡単に朝から脳に活力を与えて、新生活をパワフルに!我が家のバランス朝食1プレートです^^
材料
- ①モンキーバナナ 1本(スライスする)
- ココナツオイル・ハチミツ 適量
- 食パン 1枚
- ②卵 1個
- ベジミート冷凍ストック 20g
- ミックスチーズ 20g
- 塩黒胡椒 少々
- ③人参 大1/4
- 新玉ネギ 小1/4
- 茹でモロッコインゲン 1/2本
- サラダ豆 大さじ1
- a亜麻仁油・シークワーサー・塩・黒胡椒 適量
- ④プレーンヨーグルト お好み量
- カリフォルニアレーズン漬け 適量
作り方
- 1.
トーストしたパンにオイルとハチミツを塗り、カットバナナをのせる。
又はバナナをのせトーストする
- 2.
我が家の冷凍ストック品は重宝!フライパンに適量のせ、チーズ卵を混ぜ、中火のフライパンでスクランブルするだけです
- 3.
ボールにスライサー人参と玉葱、残り物の茹でインゲン・豆・ツナとaを適量入れて和える
- 4.
カリフォルニア・レーズン漬けにプレーンヨーグルトを混ぜています
※ブルーベリーエキスに漬けています!
- 5.
残り野菜の椎茸・人参・玉葱・ピーマンにひき肉をコンソメで炒め、ジップロックに薄く伸ばし冷凍!パリッと利用できます
ワンポイントアドバイス
簡単なプレートなのですが、彩り・食材のバランス・味・香り・食感を考えて作っています。朝から元気が出ますよ!
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- 2016/04/19 UP!