春爛漫!房総惣菜inなランチパスタ

作り方

1. 1.

   パスタを茹でます。
   ※菜の花がフレッシュならこのお湯で茹でると良いです
   

2. 2.

   フライパンにオイルを入れ、舞茸とツナを炒め塩胡椒を少々して、生姜絞り汁も加える
   

3. 3.

   ２の中にパスタを入れ、残り物の菜の花、ヒジキ煮に大さじ3程度のパスタの湯も加え麺つゆ適量で味を整える
   

4. 4.

   香ばしいゴマをふり、酸味のある梅干しで頂くとよいです
   

ワンポイントアドバイス

麺つゆで甘めの煮物風味なパスタですが、冷蔵庫にあった酸味のある梅干しが旨みを倍増してくれます。ヒジキの煮汁も旨みがあるので加えるとよいです。

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• (ID: r1049081)
• 2016/04/19 UP!

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