シナモン香る くるみとレーズンの蒸しパン

作り方

1. 1.

   くるみはオーブントースターで1分ローストし冷ましておく。焦げないように注意する。
   

2. 2.

   薄力粉、バーキングパウダーは合わせてふるいボールに入れ、砂糖、シナモンシュガーを加えて泡立て器で全体がよく合わさるように混ぜる。
   

3. 3.

   ゴムベラに持ちかえ、牛乳を加え切るように混ぜる（練らないように）。少し粉っぽさが残るくらいで、レーズンと手で粗く砕いたくるみを入れ全体によく合わせる。
   

4. 4.

   グラシンカップを入れた型に流し入れ、蒸気のたった蒸し器に入れる。強火で10分蒸らせば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

蒸し器の蓋には、蒸気が落ちないように布巾等をはさんでください。

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• (ID: r296615)
• 2011/09/18 UP!

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