ドラゴンとベリーのフレンチトースト
料理紹介
休日の朝は、よくフレンチトーストを焼きます。ドラゴンフルーツが安かったので、今日はこれを使いました♪(調理時間は、パンを焼く時間を省いています)
材料
- 自家製パン(缶々パン) 1缶
- ★強力粉 250g
- ★きび砂糖 30g
- ★塩 3g
- ★玉子 1個半
- ★牛乳 80cc
- ★バターorマーガリン 80g
- ★ドライイースト 4g
- フレンチトーストの玉子液 缶々パン1/4枚分
- ※玉子 1個半
- ※牛乳 180cc
- ※きび砂糖 大3
- ※バニラオイル 少々
- ※塩 2つまみ
- 缶々パン 1/4枚
- オリーブオイル、バター 各大1
- ドラゴンフルーツ 1/4個(2切れ)
- アイスクリーム 適量
- MIXベリー 適量
- ミントの葉 少し
- メープルシロップ 適量
作り方
- 1.
★をすべてホームベーカリーに入れて1時発酵までお任せです。後はガス抜き、ベンチタイム、2時発酵、形成、焼き、の工程です。
- 2.
「ドラゴンフルーツ」自体、味がほとんどない!!
- 3.
ドラゴンフルーツを切っておきます。
- 4.
※をよく混ぜてフレンチトーストの液を作ります。
- 5.
パンを浸します。パンに十分液を浸したら...
- 6.
フライパンでバター、オリーブオイルを熱します。
- 7.
弱火にして片面10分位ずつ焼き、お皿に焼いたパンを乗せます。
- 8.
ドラゴンフルーツ、アイスクリーム、MIXベリー、ミントの葉を乗せ、メープルシロップをかけます。
- (ID: r1052733)
- 2016/04/19 UP!