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まだ寒い頃に、名古屋駅新幹線ホームのきしめん屋さんの壁に「新作・担々きしめん」という貼り紙が貼ってありました。 担々麺味のきしめんって斬新...
2年前の秋に作ってすっかり気に入ったベイクドチーズパイ。 最初は紅玉りんごを乗せて焼きました。 その後洋梨でも作っていましたが、今回は夏に...
この間作った、 くまのジャッキーのスノーボール のレシピができました。 スノーボール生地は卵が入らないので、普通のクッキーとは違った独特の...
岐阜の田舎の母と電話で話していたら、「暑くて暑くて、エアコンなしではとてもいられない」とのこと。 そうねえと話しつつ、あれ、だけどうちは比...
近所のスーパーで、面白いパッケージのラムネを見つけて購入しました。 子供の頃よくお絵描きに使っていた、 「サクラクレパス」 にそっくりなパ...
日に日に日射しが強くなって、お天気の良い日中はもう真夏のような暑さになりましたね。 冷たいアイスやかき氷が恋しくなります。 これからの季節...
先日、久しぶりにキャラスイーツを作りました。 くまのがっこうという絵本のキャラクター、くまのジャッキー のスノーボールです。 最近雑貨屋さ...
出張のため、7月25日(土)までブログの更新をお休みします。 きのうは、白玉本発売のお知らせに、たくさんのコメントをありがとうございました...
名古屋名物のひとつに 「台湾ラーメン」 というラーメンがあります。 名古屋市内に何店舗かある中華料理のチェーン店 「味仙」 というお店発祥...
6月に入ってから、あじさいのデコロールを作ろうと試行錯誤していました。 一番の問題点は紫色でした。 はじめ、赤の食用色素と青の食用色素を混...
ズッキーニが好きで、夏が近付くとよく食べています。 ズッキーニの旬は6月~8月なのだとか。今からがちょうどおいしい時ですね。 そんなズッキ...
この間 「冷しゃぶサラダセロリソース」 を作った時に、コメント欄で チパさん から、ツナ缶と一緒にあえるとおいしいと教えていただきました。...
1/2腹、半端に残った明太子を使って昼食に明太子あんかけチャーハンを作りました。 ねぎと卵とエビでチャーハンを作ります。仕上げに大葉のみじ...
ボロネーゼソースを作るために買ったセロリが余って、使い道に困っていました。 豚肉の冷しゃぶサラダを作る時に、ねぎソースのかわりにセロリソー...
3月に撮影 した、デコロールの動画ができました。 リラックマのデコロールを実演しています。 撮影の時に編集さんが、 「なるほど!模様のとこ...
梅雨に入ってじめじめと蒸し暑いお天気が続いています。 そんな時は、苦みの効いたアイスコーヒーがよりおいしく感じます。 大のコーヒー党の私は...
先日 バルサミコチキンのトーストサンド を作った時に、クックパッドで見て気になっていた 「ラップサンド」 を作ってみました。 具材をたっぷ...
そろそろいちごの季節も終わりですね。 スーパーでは終わりがけのいちごがかなりお安く売られています。 学生の頃、調理学の先生が授業でこんなお...
大人になって名古屋で一人暮らしを始めるまで、缶詰のトマトを買ったことがありませんでした。 出身地が山奥の田舎なもので、家の前に大きな畑があ...
この頃、 サブウェイのサンドイッチ にハマっています。 外でさっと食事をしたい時、外食ファーストフードの中で一番ローカロリー(例えばロース...