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5月のメニューは、過去にレッスンしたメニューです。 2014年5月と2015年5月にしたものです。 このチョコ […]
去年はマルカワ味噌さんをお呼びして、しっかり講義していたき、 今年は、材料を仕入れて作りました。 マルカワ味噌 […]
心斎橋にあるイタリアン「poko a poko」さん ここのお店が好きで、何年か通っています。 ここの玉ねぎム […]
1月のベーシックコースが終了しました。 去年の2月からスタートしたので、これで1年がまわりました。   […]
大阪市生野区のお菓子教室ひすなずたです。パンを買うのを忘れて、何もない時、朝に時間の余裕が多少ある時。パンケーキを作ります。「モチモチパンケ...
10・11・12月はスペシャルレッスンです。12月レッスンの案内です。「本のノエルアントルメ」ノエルはフランス語で、クリスマスアントルメは、...
11月レッスンです。「リンツァートルテ」と「焼きリンゴ」オーストリアのザッハトルテと並ぶ有名なお菓子。シナモンの生地に、レッドカラントのジャ...
大阪市生野区のお菓子教室 ひすなずたです。おまたせしました! 10・11・12月は、リニューアル前の「スペシャルレッスン」を行ないます。10...
大阪市生野区のお菓子教室 ひすなずた です。ベリーベリージャムを作りました。長野県から。ベリーっていっぱいありますよね。これは「レッドカラン...
大阪市生野区 の お菓子教室ひすなずた です。シュークリームは、家庭にあるもので作りやすいお菓子です。<生地の材料>水 50g牛乳 50gバ...
大阪市生野区の お菓子教室 ひすなずた です。先日の婚約式のために、久しぶりにヤオキさん(八百屋さん)に野菜を注文して、配達してもらいました...
これは7月頭に届いた杏です。野菜室にいれてました。どれくらい持つかなど、調べるために、少し残して試しています。これが、まだまだ元気そう。さて...
「Pain de Gênes aux Abricots」「パン・ド・ジェンヌ アプリコット」伝統的な焼き菓子。約160年前までさかのぼります...
新メニュー「チョコマーブルシフォン&パートドフリュイ」ふわとろのシフォンです。米粉で作ります。いろどりだけでなく、チョコレートが、きちんと味...
新メニューレッスン「ガトー 抹茶」また(笑)、とーーってもおいしいのができました!ガトー抹茶の名前を聞いて、よくわからないですよね。ガトーシ...
新メニューレッスン「ガトー 抹茶」また(笑)、とーーってもおいしいのができました!ガトー抹茶の名前を聞いて、よくわからないですよね。ガトーシ...
***********************************1月レッスン◆パルミエ・パイユ(パイ生地のお菓子) ★リンク◆ウィーク...
**********現在募集中のレッスン**********12月レッスン フォレノワール 12/21水 残り1席です 詳しくは★*****...
**********現在募集中のレッスン**********12月レッスン いちごショートケーキ 12/7水 9金 残席あり 詳しくは★フォ...
************現在募集中のレッスン***********11月のレッスン「タルトコタタン」 詳しくはこちらへ★「スフレチーズケーキ...